02 августа 2017

Варенье из слив "Чернослив в шоколаде"

Всем привет! Продолжаю тему сезонных заготовок рецептами из слив. Очередной проверенный рецепт из моего старого блога. Источник рецепта.

заготовки, сливы, варенье, сладенькое, handmadestuff

"Слива Угорка/Венгерка или любая черная 3 кг
сахар 1 литровая банка
масло сливочное 200 г
какао 100 г

Способ приготовления:
Сливу помыть, отделить от косточек и прокрутить на мясорубке.
Проварить с сахаром 30 минут на среднем огне, периодически помешивая и снимая пенку.
Добавить пачку сливочного масла и пачку какао, размешать и проварить на медленном огне еще 15 минут, кипящим разлить в чистые банки и закатать.
Крышки предварительно обдать кипятком. 
Получилось ровно 6 поллитровых баночек изумительнейшего варенья."

Мои комментарии:

Перевернуть банки вверх дном, дать остыть. Хранить как обычно в темном месте. Закатываю под твист-крышки.

Результатом довольна более чем. Нереально шоколадное варенье!!!!
Муж спросил - варишь шоколад? Аромат аппетитный. Вкус - чернослив в шоколаде.

Приятного аппетита, друзья!


9 комментариев:

  1. Какой интересный рецепт. Скажи, а хранить его как, в холодильнике только, да?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. нет. это обычная заготовка в зиму. в кладовке хранить с остальными "закатками" ;)

      Удалить
    2. внесла изменения, чтобы это было понятно в тексте. спасибо, что заметила!

      Удалить
    3. То есть несмотря на состав, всё равно всё в порядке? Тогда мне точно надо :)

      Удалить
    4. ;) самое обычное варенье с необычным составом, да!

      Удалить
  2. Звучит волшебно! и ооочень соблазнительно! попробую.

    ОтветитьУдалить
  3. Какао? это неожиданно!

    ОтветитьУдалить