12 июня 2017

Тесто для вареников и пельменей

У каждой хозяйки есть любимый и вкусный рецепт теста для пельменей и вареников. Вариант на муке и воде я терпеть не могу, поэтому любимый много лет рецепт от подружки из далеких Черкасс. Делюсь!

тесто, пельмени, рецепты, вареники

0,5 л кефира жирностью от 3,2%
0,5 ч.л. соды
мука
соль

В глубокую миску просеять муку, равную по объему 1 л банке.
Добавить соль, соду.
Добавить кефир, тщательно вымешать, переложить на стол.
Накрыть миской или полотенцем, дать постоять ок. 30 минут.
Тесто готово, когда при надавливании пальцем ямка выравнивается.

Начинка для пельменей:
крупномолотый (или рубленый) фарш из телятины 0,5 кг,
2-3 ст.л. водки
соль, перец
зелень укропа.

Хорошо вымешать, дать постоять.

Скоро-скоро сезон вареников с вишней, а сейчас вкусно  приготовить их с клубникой. Надеюсь, рецепт Вам пригодится!  Приятного аппетита, друзья!



30 мая 2017

Вкусные Пятницы 2017 Читаем со вкусом - май - Олдос Хаксли "Дивный новый мир"

Всем привет! Сегодня очередной отчет в проекте Вкусные Пятницы-2017 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. В мае мы читали фантастику, классику жанра, "Дивный новый мир" Олдоса Хаксли.  Но начну я с рецепта.

пирог, овощи, Вкусные Пятницы, вкусно, на второе, handmadestuff

Пирог с витамином А

28 апреля 2017

Вкусные Пятницы 2017 Читаем со вкусом - апрель - Стефан Цвейг "Нетерпение сердца"

Всем привет! Сегодня очередной отчет в проекте Вкусные Пятницы-2017 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Сегодня у нас австрийский писатель с мировым именем и австрийский кофе!


Вкусные Пятницы, книги, кофе, завтрак, handmadestuff, cafe

Венский кофе господина Кекешфальвы

25 апреля 2017

Dimensions Holiday stocking ornaments #08756 - Santa

Всем привет! В этому году я участвую в двух СП (совместных проектах). Об одном из них сегодня подробнее. Собственно, этот СП очень камерный. Решили мы с Женей вместе шить чудесные рождественские носки от любимого Дима. Почему бы и нет? Общий вид:

Dimensions, праздник, вышивка крестиком, СП, handmadestuff

13 апреля 2017

Вкусные Пятницы 2017 Читаем со вкусом - февраль и март

Всем привет! Сегодня очереной и очень запоздалый отчет в проекте Вкусные Пятницы-2017 у Светланы в блоге Следуя Мечтам.  Я никуда не пропала, просто жизнь затянула настолько, что не до кулинарно-рукодельного блога оказалось совершенно. Ни сил, ни времени ни вдохновения. А без последнего компонента я писать не привыкла совершенно. В феврале муж был в командировке весь месяц, поэтому мои кулинарные экзерсисы ограничивались творожком, хлопьями с молоком и тушеными овощами)))). Также "случилось" несколько командировок, было не до чего. Но, все проходит... Поэтому рецепт февраля я приготовила лишь в марте. Итак, 

Вкусные Пятницы, торт, сладенькое, рецепты, handmadestuff

"Южно-американский карамельный торт, рецепт Одри Рейнольдс

18 февраля 2017

Тонкие ажурные блинчики на кефире + Звездные блины

Всем привет! Масленица начинается только в понедельник, а я уже спешу поделиться с Вами рецептами блинчиков на кефире. Рецепта будет два - один новый и один давний и любимый. Мне нужно было как можно скорее пристроить стакан кефира, хотелось тонких блинчиков, а мои любимые кефирные Звездные блины другие, вкусные но толстенькие. Поэтому привожу сразу два варианта - выбирайте на свой вкус и желание! Оба рецепта блинов подходят для фарширования.

блины, праздник, тесто, кулинария, рецепты,

02 февраля 2017

Вкусные Пятницы 2017 Читаем со вкусом - январь

Всем привет! Сегодня первый отчет в проекте Вкусные Пятницы-2017 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. В этом году мы будем готовить и читать, читать и готовить! Первый рецепт и первая книга - волнительно, скажу я Вам!

Вкусные Пятницы, мясо, на второе, кулинария, рецепты, фасоль, handmadestuff,  вкусно, просто, быстро, ,


Начну с кулинарной части. Готовим очень зимний рецепт мяса!
Огненный горшок мадам Жижинды

06 января 2017

СП Snowbells Mill Hill - Frank, финиш

Всем привет! Закончила вышивать серию снеговиков рамках СП Snowbells Mill Hill.  Подробности у Вики - nikulj.   Пятого снежного красавчика зовут Frank и он несет нам елочку. Отшила снеговика давно, но вот до оформления руки только дошли - к Рождеству обновила интерьер! Задники у всех снежных красавцев - толстый белый фетр и веревочки-петельки. Дружная компания:

Mill Hill, вышивка крестиком, вышивка бисером, СП, handmadestuff

Вкусные Пятницы 2016 декабрь - рецепты и рукоделие

Всем привет! Сегодня последний отчет в рамках моего участия в проекте Вкусные Пятницы-2016 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. В 2017 году проект продолжается, чему я рада, потому что участие свое продолжаю! Это весело и очень увлекательно.

Вкусные Пятницы, кекс, рецепты, чернослив, сладенькое, рукоделие, handmadestuff

Рецепт декабря - ароматный и вкусный кекс. Аромат выпечки зимой создает особую ауру дома, уюта и комфорта, а я всегда рада выпечке. Рецепт Светланы, фото мои.

Пирог с черносливом и кедровыми орешками

31 декабря 2016

С Новым Годом, друзья!

Дорогие друзья, читатели, коллеги, компании, все-все-все! 
Поздравляю ВАС с наступающим Новым Годом!  
Пусть он станет годом мира, добра и процветания! 
Желаю всем красоты и гармонии, оптимизма и вдохновения. 
Праздничного настроения!
праздник, болталка, конфета, Giveaway,

Приглашаю всех желающих в мой бьюти-блог на Конфетку!
праздник, болталка, конфета, Giveaway,

До новых встреч в новом году!