29 января 2016

Вкусные Пятницы 2016 - Январь - рецепт и рукоделие

Всем привет! Стартуем Вкусные Пятницы 2016, в проект еще можно записаться в блоге у автора - Светланы - Следуя Мечтам.
Вкусные Пятницы, печенье, несладкая выпечка,

Текст Светы, фото мои.

Крекеры на рассоле - рецепт был списан из какой-то газеты в середине 1990-х, когда кризис был привычной реальностью для многих из нас.

27 января 2016

Сырники Морковные

Всем привет! Надоели мне банальные сырники, захотелось разнообразия. На помощь, как всегда, пришел интернет ;)
кулинария, сладенькое, творог, морковь, на второе, handemadestuff
Источник рецепта
"творог     300 г
морковь     0.3 кг
яйцо     1 шт.
мука пшеничная     50 г
крупа манная     25 г
сахар коричневый     25 г
масло сливочное     20 г
масло оливковое     20 мл
соль морская     5 г

Морковь отварить, затем почистить.
Измельчить морковь погружным блендером в гладкое пюре.
Половину творога соединить с морковным пюре, яйцом, добавить манку, сливочное масло, сахар и соль, все взбить погружным блендером в однородную массу.
Добавить оставшийся творог, 1 ст. ложку муки и перемешать.
Из творожного теста сформировать сырники и обвалять их в оставшейся муке.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сырники с каждой стороны до золотистого цвета."

Мои изменения:
Моркови у меня было ок. 150 г,  натерла на меленькой терке, все смешала, добавила щепотку ванилина.
После замеса теста дала ему постоять ок. 30 минут, чтобы намокла манка.

Получились замечаттельные воздушные нежные сырники.
Приятного аппетита, друзья!


22 января 2016

Салаты с авокадо - два рецепта и бонус

Всем привет! Сегодня делюсь рецептами салатиков с авокадо - полезным таким плодом Аллигаторовой Груши, особенно зимой, в сезон, он хорош!
кулинария, салат, авокадо, handmadestuff

кулинария, салат, авокадо, handmadestuff

Выбирайте плоды более округой формы, если немного твердые - дайте "дойти" при комнатной температуре. Чистить удобно разрезав пополам, когда плод спелый, кожура чистится и без ножа, как у мандаринки. Если плод все еще не доспел, просто аккуратно срежьте ее.

19 января 2016

2015 рукодельный - итоги прошедшего года и планы на ближайшее время

Всем привет! Вот и собралась и подвела итоги 2015 года в плане рукодельностей. Год был не богат на вышивку, но все же получилась парочка больших работ! Также освоена вышивка бисером,  этот вид рукоделия меня захватил основательно!
Начну с работ, вышитых в разное время, но оформленных в течение 2015 года:

Dimensions, вышивка крестиком, рукоделие, болталка, итоги,
Dimensions "Hydrangea in Bloom" #6959
Dimensions Четыре сезона (03174 A Season for Everything)
Dimensions 6851 "Topiary Welcome"
Подробности были здесь.