"Вкусные пятницы 2015 - Открой сердце радуге!" Зеленый Март - Английский Салат

Всем привет! Продолжаю участие в замечательном творческом проекте от Светочки - Вкусные пятницы 2015! Блог Светланы - Следуя Мечтам.
Начну с рецепта - Английский Салат.

"История этого рецепта канула в лету, как, собственно, и причина такого названия. Я совсем не уверена, что он английский, но так он был записан и под таким названием подавался на стол. А раз так, то почему бы и нет. :)

2 картофелины

1 крупный солёный огурец

1 маленькое кисловатое яблочко

0,5 обычной банки зелёного горошка (примерно 200 г)

петрушка (можно в том числе мороженую или сушёную)

сметана или майонез

Картофель отварить и нарезать кубиками. Огурец и яблоко порезать мелкими кубиками и смешать с картофелем и горошком. Заправить сметаной или майонезом, тщательно перемешать. Солить не обязательно. Сверху посыпать петрушкой."

Мои заметки: впервые делала этот салат в таком виде. Обычно присутсвуют еще несколько  ингредиентов которые есть в наличии - отварное куриное филе, отварная телятина, маринованые шампиньены или опята, оливки, вареные яйца и т.п. Вариантов множество, а результат всегда классный!

Т.к. салат нам знаком и любим, сразу удвоила количество продуктов.

Заправляла майонезом и добавила примерно 1 ст.л. белого хрена, люблю так поступать с майонезными салатами. Попробуйте ;)

Посыпала зеленым луком - аромат классный, остриночка легенькая, а петрушку просто забыла купить)))

Светлана задала нам задание на март:

"задание  будет совсем простым – попробовать сделать обычное дело новым способом. Это может быть новый маршрут на работу, новая версия давно привычного блюда или даже новый способ повязывать шарфик. Возможности для творчества почти безграничны! "

И тем самым сама поспособствовала  его выполнению! Во-первых, привычный и любимый нашей семьей салатик приготовлен новым способом, всего 4 простых ингредиента, а какой классный результат! Светочка, спасибо за идею и за вдохновение к творчеству!

Рукодельной составляющей проекта в этом месяце покажу текущую вышивку, она совсем не весенняя, но милая и нежная, скажите?

Это оригинальный наборчик mini-gold от Dimensions #08869 Bells Ornament.

Готовы все крестики и полукрестики, остался бек и оформление.

Весна разошлась по-полной программе, дома цветут все орхи, подтягиваются фиалочки.

Получила в подарок новенькую, голландка, поэтому сорт неизвестен:

Еще малыш-замиокулькас появился, взамен гиганта, который трагически замерз этой зимой

Цветет купленная зимой фиалка, также без названия, хоть и наша селекция.

Мини-фаленопсис хвастается новеньким кашпо

Остальные орхи радуют глаз уже несколько месяцев красивыми цветиками:

Всем - вкусных рецептов и весны в душе и за окошком!