03 октября 2017

Pancakes - Панкейки или Американские блинчики

Всем привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию проверенный годами рецепт традиционных американских блинчиков Pancakes. Воздушные, пышные нежные и вкусные! Обязательно приготовьте.Текст Автора, фото мои.

блины, кулинария, рецепты, сладенькое, быстро, просто,

Источник

"Ингредиенты (на 8 -10 штук):

180 гр пшеничной муки
2 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
200 мл молока
3 ст. л. растительного масла
1 яйцо
ванильный сахар


Смешиваем сначала сухие компоненты - муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Отдельно смешиваем молоко, масло и яйцо.
А теперь сухие ингредиенты добавляем в жидкие. Хорошенько перемешиваем венчиком, не взбиваем.
Получилось тесто для блинов. Разогреваем сковороду, ничем не смазываем - масло уже в тесте. Выливаем по полторы столовые ложки, советую немного распределить тесто, часто переворачивать и хорошенько пропекать. Признаюсь - красиво у меня получилось с первого раза, съедобно - только со второго. Чтобы блинчик выходил пропеченным внутри, нужно набить руку (у меня это первый опыт блинов как таковых, так что я себя прощаю :)


блины, кулинария, рецепты, сладенькое, быстро, просто,

Сказать, что я довольна - это ничего не сказать! Когда я увидела, что на сковороде получается именно то, о чем я так давно мечтала, я прыгала от радости (поэтому первый же блин немного подгорел :) Сразу оговорюсь - не то, чтобы я очень любила их есть ,но их нахальным образом топчут во всех уважающих себя американских фильмах, и мне уж очень хотелось их попробовать, тем более, что наши блины и оладушки для меня слишком жирные. А эти выходят такие сухенькие, плотненькие, мягонькие - красота!!!"

блины, кулинария, рецепты, сладенькое, быстро, просто,

Согласна с каждым словом - отличные блинчики, тесто идеальное - нежно, воздушное, никаких комочков в процессе не возникает!!! На следующий день остаются все такими же нежными и воздушными.

Приятного аппетита, друзья!

10 комментариев:

  1. Аня, спасибо за рецепт! Выглядит очень вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, большое спасибо! они классные и очень простые по сути ;)

      Удалить
  2. какая вкуснотень! обязательно на выходных испеку такое :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оксаночка, отличная идея! расскажи потом, как тебе понравится результат ;)

      Удалить
  3. Спасибо за рецепт! В скором времени попробую!

    FASHIONLOVIN BLOG' | INSTAGRAM

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анастасия, надеюсь, результат порадует! поделитесь впечатлениями?

      Удалить
  4. Частенько их подъедаю за границей! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. вот ни разу не пробовала в ресторане, даже странно. захотелось исправить ситуацию))))))

      Удалить