23 января 2015

Печенье с медом, имбирем и корицей

Всем привет! Сегодня делюсь вкусным рецептом из замечательного ЖЖ Натальи - Простые Рецепты.

Источник

Фото мое, текст Автора:
кулинария, мед, печенье, тесто, сладенькое,

"- масло сливочное - 100 грамм
- яйцо - 1 штука
- имбирь молотый - 1 чайная ложка
- мед - 1 столовая ложка с верхом
- мускатный орех молотый - 1/2 чайной ложки
- корица - 1 чайная ложка
- цедра лимона, тертая на мелкой терке - 1 столовая ложка
- разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
- мука - 180 грамм

- в жаропрочной мисочке растопить масло до мягкого состояния, добавить мед
- добавить имбирь, корицу, мускатный орех
- яйцо слегка взбить венчиком и добавить в масляно - медовую смесь, хорошо перемешать
- муку просеять с разрыхлителем и порциями вводить в тесто, добиться однородности массы

У нас получится очень пластичное тесто с потрясающим ароматом!
- раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм, формируем печенье с помощью формочек
- выкладываем на присыпанный мукой силиконовый коврик и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут
- часть печенья перед отправкой в духовку я сверху посыпала какао."

кулинария, мед, печенье, тесто, сладенькое,
Тесто замечательное, очень вкусные и ароматные печенья получились, съедены в один миг, хотя нам это не свойственно. Попробуйте!

Хороших выходных, друзья! Пусть в Вашем доме всегда вкусно пахнет выпечкой ;)




8 комментариев:

  1. Здравствуйте! Давно хочу и спечь такие печеньки. Ну все после Ваших фото точно спеку))) Вопрос: никогда не имела дела с имбирем.В каком виде он продаётся?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, здравствуйте!
      В этот рецепт использовала сухой в порошке, http://www.ua.all.biz/img/ua/catalog/middle/897992.jpeg?rrr=1
      Расскажете потом?

      Удалить
  2. Чувствую накрывается моя диета медным тазом, все так вкусно, что сорвусь напеку и наемся :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спокойно! Употреблять по 1 штучке! ;) остальные просто нюхать))))))

      Удалить
    2. Я тоже люблю печь печенье с имбирем и корицей, вкуснятина)))

      Удалить
    3. Ирина, поделитесь любимым рецептом?
      Этот у меня уже третий вариант)

      Удалить