27 ноября 2014

Печенье а-ля Курабье

Всем привет! Вкусное и нежное печенье, которое готовила на днях, было съедена очень быстро, а для нас это показатель))) Немедленно делюсь рецептом:
сладенькое, печенье, кухонные гаджеты, быстро,

Ингредиенты:
    мука - 550 гр
    масло слив. - 350 гр
    пудра сахарная - 150 гр
    яичный белок - 1 шт
    повидло или джем

1. Мягкое масло смешать сахарной пудрой.
2. Затем добавить белок яйца, хорошо вымешать.
3. Порциями ввести в массу муку. Мукой тесто забивать не следует. (У меня ушло ровно 550 гр). Тесто должно быть мягкое и эластичное.
4. Тесто поделить на равные части, скатать колобки, немного приплющить рукой в лепешечку, выложить на смазанный противень. На печенье можно сделать узоры (вилкой). В середине печенья нужно сделать небольшое углубление и выложить в него джем или густое варенье.
5.  Выпекать курабье нужно в горячей духовке минут 15-20. Сильно зарумянивать их не следует.
6.  Остудить на противне, затем аккуратно снять лопаткой.

Перед выпечкой:
сладенькое, печенье, кухонные гаджеты, быстро,
Готовые:
сладенькое, печенье, кухонные гаджеты, быстро,

Мои изменения:
- добавила ванилин,
- делала полпорции, зря, в следующий раз сделаю на полную)
- использовала апельсиновый джем.

Также похвастаюсь приобретениями:
сладенькое, печенье, кухонные гаджеты, быстро,
Градусник для духовки и кружка-сито. Давно хотела, сколько можно, пора и иметь)))
сладенькое, печенье, кухонные гаджеты, быстро,
Все нужное, удобное, я довольна!

Хорошего настроения и сбычи мечт, друзья!


6 комментариев:

  1. Выглядит нереально аппетитно, а главное что легко готовить, обязательно попробую)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Большое спасибо! Напишите Ваши впечатления потом?

      Удалить
  2. Вчера пекла а ля курабье, на имбирное мёда нд было. Совершила ошибку, муж сказал надо 3 порции)))) Печенье буквально смелось))) Спасибо за хорошие рецепты, главное доступные))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, я очень рада, что Вам понравилось!!!
      Буду стараться и дальше делиться такими рецептами ;)

      Удалить