Вкусные Пятницы 2018 - Июль - Летний крюшон

Всем привет! Продолжаю участие в совместном проекте Светланы - Вкусные Пятницы. Напоминаю, девиз 2018 года - Семейные рецепты. Июльская жара совсем не располагает к заморочкам на кухне, поэтому рецепту крюшона я очень обрадовалась! Этот легкий освежающий напиток я никогда не готовила и не пробовала! Никто в семье не готовил такого, только компоты, которые я не слишком то и люблю. Вдвойне интересно получилось.

500 г. разных ягод (клубника, вишня, ежевика, малина, крыжовник, жимолость - что есть)
500 г. мелко порезанных фруктов (яблоки, груши)
1 большой апельсин
100 г сахара
лимонная мята
750 мл газированной воды ИЛИ 1 бутылка шампанского
кубики льда

Ягоды и фрукты пересыпать сахаром и оставить на полчаса. Затем тщательно их отжать (можно съесть или пустить на начинку для выпечки), а сок вылить в кастрюлю и чуть прогреть, чтобы растворился сахар. Важно, чтобы сок при этом не успел закипеть! Затем дать остыть, выжать сок из апельсина и всё вместе процедить через сито. Никакой мякоти в соке оставаться не должно! В большом графине или другой посуде перемешать фруктовый сок, газировку (или шампанское) и листики лимонной мяты. Дать постоять 20-30 минут. Перед подачей на дно бокала бросают кубик льда, сверху наливают крюшон.

Я: использовала смородину, вишню и черные абрикосы, поэтому оттенок получился насыщенно темным и очень красивым! Алкоголя в жару не хочется, но с шампанским все же попробую чуть позже, а пока сделала с нейтральным тоником и с минеральной водой. Оба варианта классные! Напиток освежает, тонизирует и можно регулировать степень сладости каждому буквально в стакане, добавляя еще чуть-чуть тоника/минералки. Идеально в жару и не скучно, непривычно! Класс!

Светочка, спасибо за вкусный летний рецепт! Приятного аппетита всем, друзья!

Почитаем-2018, Июнь

Всем привет! Решила не затягивать с отчетом, как в прошлый раз. Есть время, делюсь прочитанными за прошедший месяц книгами!

Лиана Мориарти,  Последний шанс, 2016

У Софи Ханивел прекрасная работа и любящие родители, а вот личная жизнь не сложилась. Совершенно неожиданно Софи получает в наследство дом престарелой тетушки на крошечном острове Скрибли-Гам. В письме, приложенном к завещанию, эта дама пишет о симпатичном молодом человеке, который очень подошел бы Софи.

Софи переселяется на остров, где живут семья Доути. Но у каждого ее члена есть свои тайны. Красавица Грейс планирует покончить с собой и старательно сводит Софи со своим мужем. Марджи, непривлекательная домохозяйка, втихаря от супруга вступает в сговор с таинственным незнакомцем. А мечтательная старушка Роза раздумывает о том, что, возможно, наступило время жить собственным умом и раскрыть все секреты семьи.

Жизнь Софи становится все более запутанной, и она понимает: не следует ждать прекрасного принца, а пора взять все в свои руки и создать собственный сказочный финал.

Я: люблю иногда расслабиться и за таким легеньки чтивом. Интрига была понятна с первых страниц, жаль.

Хейне Баккейд, Завтра я буду скучать по тебе, 2018

Неподалеку от маленького норвежского городка Трумсё, на безлюдном острове с маяком бесследно исчезает молодой человек по имени Расмус. Его родители обращаются за помощью к бывшему специалисту по полицейским допросам Торкильду Аске с просьбой найти их сына. Торкильд недавно вышел из тюрьмы, где провел три года за непреднамеренное убийство. Он зависим от лекарственных препаратов и пребывает далеко не в лучшем состоянии. С большой неохотой Торкильд отправляется на маяк. Безлюдный остров накрыт полярным штормом, и холодные северные волны выносят на скалистый берег тело. И это не Расмус, а неизвестная девушка без лица. Торкильд Аске понимает, что он не один на острове, когда из бушующей воды выходит некто в водолазном костюме и забирает тело обратно в море.

Я: открываю для себя новых скандинавских авторов. Этот наркотически-психологический детективчик увлек, довольна, что прочла. Хотя, несколько описаний интимных процессов меня напрягли, но, такова, кажется, вся современная литература... Триллера никакого, но вот элементы классического детектива и того самого саспенса от Хичкока, капля мистики и немного психологии - коктейльчик удался, хотя, все равно, на любителя!

Пола Хокинс, В тихом омуте, 2017

Не так давно Нэл оставила своей сестре Джулс странное сообщение, но та не ответила. Теперь Нэл мертва, а Джулс вынуждена приехать в родной городок, чтобы забрать осиротевшую племянницу. Она возвращается в то место, где прошла ее юность, — юность, о которой хотела бы забыть навсегда. Ее преследуют воспоминания о том, что произошло много лет назад. Ее пугает уверенность в том, что сестра не покончила с собой, а была убита. Но сильнее всего она опасается заводи, прозванной Смертельной, — заводи, в чьих обманчиво спокойных водах погибло слишком много женщин. И, возможно, она боится не зря… Кто знает, что кроется в тихом омуте?

Я: бы прежде всего не дала книге жанр триллера. Ни разу. Жизнеописание. С элементами женского романа, хождения по двадцатому кругу раздумий и переживаний... Такое... Но одного убийцу я все же не угадала))).

*Все описания и фото взяты из свободных интернет-источников.

 

Итоги июня: 3 книги (0 из топ-200 ВВС). Что-то на списочек ВВС душа не лежит...

Общие итоги: 25 книг, 2 из которых из топ-200 ВВС.

Всем - хорошего настроения и приятного чтения!

Вкусные Пятницы 2018 - Июнь - Фокачча

Всем привет! Продолжаю участие в совместном проекте Светланы - Вкусные Пятницы. Напоминаю, девиз 2018 года - Семейные рецепты.  Июнь в нашей семье прошел под знаком Италии - и отпуск и рецепт итальянские выдались!

Фокачча, рецепт Вальтера Буанне

700 г муки
30 г свежих дрожжей
1 столовая ложка без горки соли
400 мл тёплой воды
100 мл оливкового масла
базилик, розмарин - по желанию