Командировка

Всем привет!
Уезжаю на недельку в командировку в столицу нашей Родины. Киев - привет!
Надеюсь, погода будет способствовать прогулкам по вечерам!
Не теряйте меня ;)

Весеннего настроения всем и приятных впечатлений!

Творожный кекс с изюмом и новости

Всем привет!
Спешу поделиться рецептом вкусного кекса и похвастаться!
Но, все по-порядку.

Розыгрыш, НВО и Fujico

Всем - привет!
Приглашаю всех поучаствовать в розыгрыше Beauty gift "Лаковый" 25.03.- 20.04. в нашем с Аленкой блоге

В этот раз мы дарим вот такой набор для маникюра/педикюра:

Добро пожаловать!

Вафли в вафельнице

Всем привет!
Сбылась еще одна моя давняя мечта, чем и хочу с вами поделиться! А мечталось мне об электровафельнице. Когда-то давно была у нас советская вафельница для приготовления тонких вафель. Рады мы были невероятно, "заездили" ее основательно и она сломалась бесповоротно(((. Брала на прокат у свекрови похожую модель, но она так медленно печет, что результаты томительного ожидания уже не так радовали. А мне хотелось толстеньких Венских Вафель. И вот в МЕТРО неожиданно встретилась подходящая модель по приемлемой цене (чтото около 150 грн) производства Польши.
Вполне себе симпатичный агрегат:

Подарки и первый этап НВО. Летние воспоминания.

Всем - привет!
Хочу поделиться с Вами своим хорошим настроением в эти непростые дни.
Получила подарки к 8 марта, о чем и хочу рассказать.
От любимого Жучка получила очень приятный сюрприз -

Стейки форели с кунжутом и НВО Летние воспоминания

Всем привет!
Вдохновившись рецептом рыбки у Юли в блоге, вспомнила, что в морозилке томятся несколько стейков форели. 

Итак, разморозила в холодильнике стейки. 
Потом замариновала при комнатной температуре на часик в смеси соль-свежемолотые перцы-чили-кунжут. 
Сбрызнула растителным маслом и обжарила по 3-4 минуты с каждой стороны на раскаленной сковороде. (Можно готовить в микроволновке).
На гарнир были тальятелле со шпинатом и немного пармезана. Люблю его)

Вот ужин и готов! Приятного аппетита!

Французские блинчики от hellokitchen

Всем привет!
Масленица идет полным ходом, а я только собралась и испекла блины)))

Сегодня вот по такому рецепту:
Источник рецепта и прекрасного фото

Свиные рёбра в соусе барбекю

Всем привет!
Сегодня у меня рецепт мяса, такого самодостаточного и сбалансированного мяса)
Источник 

"Рёбра свиные 1 кг

Вишнёвый сок 1 л (чтобы покрывал рёбра)

Соус барбекю (Heinz, Uncle Ben's или Jim Beam) 200 г

Лавровый лист по вкусу

Чёрный перец горошком по вкусу

Тростниковый сахар 1/2 чайной ложки

Кунжут по вкусу

Положить свежие свиные рёбра в кастрюлю, залить вишнёвым соком, добавить перец и лавровый лист и варить на медленном огне в течение часа. Благодаря этому выварится свиной жир, рёбра станут сочными, пропитаются вишнёвым вкусом, мясо будет легко отделяться от косточек.

Выложить рёбра на противень (на бумагу для выпекания), кисточкой обмазать их с двух сторон соусом барбекю, посыпать тростниковым сахаром (так получится карамелизированная корочка) и кунжутом. 

Отправить в духовку на 10−15 минут."

Мясо:

Ажурное сердечко от Natasha Mlodetski

Всем привет!
Сегодня у меня еще одна готовая работа, вот такое Ажурное Сердечко от Наташи.
Дизайн такой милый и уютный, такое оно изящное и тоненькое, на мой взгляд!

Наташа, большое спасибо, что создаешь такую красоту! Успехов и вдохновения тебе!!!

Шила на льняном полотне, неравномерного плетения, готовый размер 11 * 11 см.
Шила с большим перерывом дня 4 всего)))
С оформлением пока не определилась, любуюсь!

Схема тут - artstitch.dp.ua

Морковный пирог

Всем привет!
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом простого и нежно-вкусного кекса с морковью. Морковную выпечку я люблю, это ароматно, вкусно и красиво. В активе у меня  уже есть несколько вариантов печенья и кексов, а сегодня новый!

Источник

"4 яйца
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. молотой корицы
1.5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
4 стакана натертой на мелкой терке моркови, плотно не набивать, просто насыпать
3/4 стакана рубленых поджаренных грецких орехов

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 30 х 45 см или две круглые формы. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Отложите.В большой миске смешайте сахар и яйца, пока смесь не загустеет и посветлеет. Добавьте растительное масло, а затем постепенно добавьте просеянные сухие ингредиенты. Аккуратно добавьте морковь и орехи. Равномерно выложите в подготовленную сковороду. Выпекайте 40 - 45 минут в предварительно разогретой духовке, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в торт, не станет выходить чистой. После охлаждения можно украсить кремом.
По желанию можно покрыть глазурью из лимонного сока и сахарной пудры и посыпать цедрой лайма."

У меня большая прямоугольная форма размером примерно 25*35 см, высота ок. 5 см. Меньше не берите - тесто увеличивается в 2 раза! Лучше уменьшить пропорции на 2.
Смазывала форму сливочным маслом и выстилала пергаментом. 

Заметка на полях - не люблю соду в выпечке. Спрашивала у Авторов блога о возможности заменить соду разрыхлителем, но меня уверили что ее не будет слышно. Слышно! Не перебарщивала с количеством, измеряла мерной ложкой, положила вместо 2 ч.л. всего 1,5 ч.л. и этого все равно достаточно, чтобы уловить привкус соды, причем не только мне, а всей семье. В следующий раз сделаю 1/2 нормы продуктов и все таки буду использовать только разрыхлитель теста.

В целом очень вкусный кексик! Он очень нежный и воздушный. Прелесть.