Мягкое печенье с шоколадными каплями

Всем привет! Вашему вниманию #рецепт печенья - рекордсмена по скорости съедания! 🍪Все как нужно в рабочий день и в выходной: #быстро #просто #вкусно 🍪 

Источник - сайт povarenok.ru

Приятного аппетита друзья!

Пирог с ананасами

Всем привет! В поисках рецепта с ананасами и сметаной нашла вот такой вариант. Пирог простой, результат отличный. Сохраняю и делюсь немедленно!   

Pancakes - Панкейки или Американские блинчики

Всем привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию проверенный годами рецепт традиционных американских блинчиков Pancakes. Воздушные, пышные нежные и вкусные! Обязательно приготовьте.Текст Автора, фото мои.

Источник

"Ингредиенты (на 8 -10 штук):

180 гр пшеничной муки
2 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
200 мл молока
3 ст. л. растительного масла
1 яйцо
ванильный сахар

Яблочно-сливовое варенье со специями

Всем привет! Предлагаю вам очередной вкусный рецепт заготовок из фруктов. Специи в варенье - это очень хорошая идея! Варенье получается в меру пряное и нетривиальное!

Фруктов по 3-4 кг. Выбирайте кисло-сладкие сорта и плотные, не водянистые и не переспевшие фрукты.

Сливы разрезаем пополам или на 4 части,  достаем косточку.
Яблоки очищаем и нарезаем произвольными кубиками.
Варим сахарный сироп:  1 л воды + 1 кг сахара.
Заливаем подготовленные фрукты горячим сиропом, встряхиваем легонько и оставляем на ночь.
На следующий день сливаем сироп, доводим до кипения добавив не молотые специи по вашему выбору (кардамон, гвоздика, палочка корицы, бадьян) и заливаем фрукты.
Даем варенью остыть.
Повторяем 2 - 3 раза. Попробовать и при необходимости добавить сахара.
Перед закатыванием дать медленно прокипеть фруктам в сиропе 15 - 20 минут и разложить банкам, вынимая при этом специи. Закатать.

Вот такое получилось вареньице.

Приятного аппетита, друзья!

Варенье из слив "Чернослив в шоколаде"

Всем привет! Продолжаю тему сезонных заготовок рецептами из слив. Очередной проверенный рецепт из моего старого блога. Источник рецепта.

"Слива Угорка/Венгерка или любая черная 3 кг

сахар 1 литровая банка

масло сливочное 200 г

какао 100 г

Способ приготовления:

Сливу помыть, отделить от косточек и прокрутить на мясорубке.

Проварить с сахаром 30 минут на среднем огне, периодически помешивая и снимая пенку.

Добавить пачку сливочного масла и пачку какао, размешать и проварить на медленном огне еще 15 минут, кипящим разлить в чистые банки и закатать.

Крышки предварительно обдать кипятком. 

Получилось ровно 6 поллитровых баночек изумительнейшего варенья."

Мои комментарии:

Перевернуть банки вверх дном, дать остыть. Хранить как обычно в темном месте. Закатываю под твист-крышки.

Результатом довольна более чем. Нереально шоколадное варенье!!!!

Муж спросил - варишь шоколад? Аромат аппетитный. Вкус - чернослив в шоколаде.

Приятного аппетита, друзья!

Заготовки в зиму - Яблочное варенье с изюмом и корицей и Яблочное варенье с курагой

Всем привет! Продолжаю тему сезонных заготовок рецептами из яблок, у меня любимых несколько, начну с парочки.

фото из интернета

Заготовки в зиму - Груши с маком и Грушевый конфитюр с лимоном

Всем привет! Предлагаю вашему вниманию несколько интересных, вкусных и конечно проверенных сезонных рецептов. Груши с маком -  отличное, вкусное, необычное, не приторное и очень нежное! Груши с лимоном и Яблоки с изюмом готовлю несколько лет. Очень хороший результат. Груши скорее как в сиропе, нежели классический конфитюр. К большому сожалению, почти все мои фуд-фото канули в Лету вместе с мэйл.ру, в этом году я варенье не варю, но рецепты повторяю для истории и по запросу друзей.

1. ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ
Источник рецепта и фото

Вкусные Пятницы 2017 Читаем со вкусом - февраль и март

Всем привет! Сегодня очереной и очень запоздалый отчет в проекте Вкусные Пятницы-2017 у Светланы в блоге Следуя Мечтам.  Я никуда не пропала, просто жизнь затянула настолько, что не до кулинарно-рукодельного блога оказалось совершенно. Ни сил, ни времени ни вдохновения. А без последнего компонента я писать не привыкла совершенно. В феврале муж был в командировке весь месяц, поэтому мои кулинарные экзерсисы ограничивались творожком, хлопьями с молоком и тушеными овощами)))). Также "случилось" несколько командировок, было не до чего. Но, все проходит... Поэтому рецепт февраля я приготовила лишь в марте. Итак, 

"Южно-американский карамельный торт, рецепт Одри Рейнольдс

Вкусные Пятницы 2016 - Июнь - рецепты и рукоделие - Торт с клевером и морковью

Всем привет! Сегодня очередной отчет в рамках моего участия в проекте Вкусные Пятницы Светланы в блоге Следуя Мечтам. Текст рецепта от Светы, фото мои.

Торт с клевером и морковью – на основе рецепта Фионы Берд

9 головок клевера
2 яйца
150 мл растительного масла без запаха
125 г сахара
300 г муки
1 чайная ложка с горкой пекарского порошка
150 г мелко натёртой моркови

Для крема: 
3 головки клевера
50 г сливочного масла
130 г сахарной пудры

Торт «Царица Савская» от Елены elaizik ко Дню Рождения домашнего любимчика!

Всем привет! Сегодня рецепт именинного торта в День Рождения нашего любимого масечки! А месечке, между прочим, стукнуло 20 лет, юбилей как никак. Поэтому и рецепт я выбрала новый, очень интересный, нетривиальный. Смело его готовила, т.к. рецептам Лены я доверяю давно, они меня никогда не подводили. Текст Автора, фото и комментарии мои. 

Предлагаю всем желающим посетить замечательный сайт Автора - elaizik.ru

На разъёмную круглую форму 23 — 24 см

Обалденный пирог с красной смородиной (с любыми ягодами)

Всем привет! Сегодня еще один рецепт из моего бывшего блога mail.ru. Рецепт отличнейший, можно использовать любые сезонные ягоды - вишню, смородину, облепиху, кусочки слив, абрикос, клюкву и т.п. Рецепт найден на просторах интернета, но источник рецепта неактивен, к сожалению.  Фото и комментарии мои.

смородина

"200 гр. муки
90 гр. слив. масла (комнатной температуры)
60 гр. сахарной пудры
3 желтка

для начинки из ягод:
400г красной смородины
3 (можно взять и 4) белка
150-200г сахара
100г молотых орехов (опционально)

Немецкий пасхальный венок и пасхальный стол

Всем привет! Сегодня делюсь рецептом, опробованным мною в эти праздники. Новый вид пасхальной выпечки. Выбор пал на этот рецепт по нескольким причинам - красивый результат, приятно будет поставить на праздничный стол и небольшая порция, т.к. весной не особо хочется теста, уже вовсю свежие овощи и ягодки начались, хочется свеженького.

Итак, сначала привожу оригинальный рецепт, а ниже мои комментарии.

Торт Трюфельный

Всем привет! Сегодня еще один тортик из прошлого моего блога mail.ru Торт нежнейший, вкусный, просто отличный!

Источник.

Для бисквитных коржей:

6 желтков
5 белков
2/3 ст. сахара
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. муки для тортов
2 ст.л. крахмала
разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Для сиропа:

3 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
2 ст.л. коньяка

Для крема:

300 г горького шоколада
400 мл сливок

Торт Ириска

Всем привет! Сегодня очередной рецепт из моего блога mail.ru - очень вкусный, нежный и воздушный торт!

К сожалению, источник рецепта уже не активен.

Рецепт:

"Бисквитное тесто
6 яиц
0,5 ч. ложки лимонной кислоты
1 стак. сахара
2 ч. ложки кокао
1/4 стак. крахмала
2/3 стакана муки
ванилин

Крем
0,5 л сливок 30% жирности
2 стол. ложки сахара или сахарной пудры
1 банка вареного сгущенного молока
ванилин

Морковный пирог, невероятно вкусный!

Всем привет! Сегодня рецепт оптимистичного, ароматного, влажного и при этом нежно-воздушного кекса с морковью и орехами. Он потрясающий, попробуйте!

Источник рецепта и фото
а еще, очень интересный кулинарный блог ginger-blonde.livejournal.com

"Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..

Рулет "Веночек с яблоками"

Всем привет! Сегодня повторяю свой давний рецепт, публиковала его на сайте hlebopechka.ru, а взяла на форуме passion.ru Автор Daystar. Фото и текст мои.

Банановый Рулет

Всем привет! Сегодняшний рецепт старинный, взят из телепередачи. Это не классический бисквитный рулет, такой я тоже когда-нибудь напишу. Это скорее вариация на тему рулетов, довольно простой рецепт, не требующий особых навыков или техники.

Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока (400 г) не растительного!
1 яйцо
5 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста (пекарский порошок)
2 банана
1/2 стакана грецких орехов (опционально)
200 г сливочного масла 82% жирности
ванилин

Торт "Королевский"

Всем привет! Сегодня еще один вкусный и простой рецепт тортика из моего бывшего блога на мейл.ру для Вас:

Ретро-рецепт, мама пекла в детстве по поводу и без, люблю нежно, как сам торт так и воспоминания о тех временах!

Торт "На поле Он"

Всем - привет! Очередной рецепт из моего бывшего блога мейл.ру:

Семейный рецептик, как говорит маман - еще от прабабушки!
Почти раритет, но ничего сверхъестественного в нем и нету, как во многих рецептах тех лет.
У нас в семье все тетки готовят хорошо (скромно я так, да), а все мужчины не прочь вкусно покушать, вот и этот рецепт из разряда - вкусно, сытно, много!!!

Кекс Три Желания

Всем привет! Очередной рецепт кекса в мою копилочку принесла мама, взят с листовки к формам для выпечки.

150 г сливочного масла, комнатной температуры

150 г сахара

ванилин

соль

4 яйца

250-300 г муки

2 ч.л. разрыхлителя теста / пекарский порошок

30 г мака

50 г грецких орехов

50 г шоколадных капель, стружки шоколада