Приятности, часть следующая.

А еще мы отмечали Дни Рождений!

Мой и Аленкин, ага, я с ума не сошла, просто так уж получилось.

Погода снова чудесная была, гуляли с удовольствием, в кафешке тоже было вкусно и здорово!

в общем - хорошая компания - залог успеха любого начинания!

а в мега-пакете подарок для меня - долгожданный Дартс!!!!!!! теперь домашние турниры проводим, класс)

вот такая у нас весна, пока травка еще зеленая

но это скоро пройдет, уже +32....

а у вас кака весна?

Приятности, часть 1

Встречи, впечатления, радости, прогулки, подарки, покупки...

Вот такими были две недели апреля для меня)

А теперь уж все по-порядку.

Во-первых, давно не виделись с Женей, а тут выдалась возможность встретиться, поболтать, побродить, ну и без подарков не обошлось!!!!

офигенская коробулька, птица мне запала в душу а тут оказалось что подарок для меня))))

фото взяла у Жени: 

Вместе веселее!???

Наболело, накипело....ничего страшного конечно, но необходима помощь общественности, если можно так сказать. 

Дело все в том, что давненько мненя не посещало желание декупажить, а свекровь попросила придать немного "шарма" обычной деревянной досочке в виде груши. Просила она это еще в конце зимы....и вот только сейчас во мне проснулась совесть, а желания все нет.

Может у кого есть похожая проблемка или наоборот, безумное желание сделать чтонибудь в этой технике? Может небольшой сувенирчик, подарок себе или друзьям? Или сделать и поменяться? Или все откладываете и нет стимула? 

Или просто, товарищи-друзья, потыкайте в меня чемнибудь, ну скока можно эту красоту с места на место перекладывать, пора уже сваять и отдать хозяйке, тем более она и мотивчик выбрала уже, смотрите сами, вот и объект и салфетка и еще несколько пригодных для работы штучек, что у меня есть на данный момент:

а недавно еще и контруры прикупила, в надежде на вдохновение) бронза и белый:

Поделилась проблемой и уже полегчало....

Айда творить?!!!

С Праздником Пасхи!

Поздравляю всех православных с Праздником! Желаю мира и добра!
и похвастаюсь подарочками, долгожданными и желанными.

Пасхальные Рецепты

Делюсь проверенными по нескольку раз и не только мне пришедшимися по вкусу пасхальными рецептами, по которым собираюсь готовить и в этом году:

ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ

Источник
что нужно:
1.25 кг творога
250 г сливочного масла
250 г сметаны
400 г сгущенного молока
0.5 ст. мелкого сахара
150 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
что делать:
1) сливочное масло растопить. изюм промыть и обсушить. творог протереть через сито, соединить со сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром, тщательно перемешать.
2) добавить сметану, сгущенное молоко и изюм.
3) еще раз перемешать. разложить массу по двум формам с отверстием внизу, простеленным 3 слоями марли. сверху положить гнет и поставить в холодильник на 1-2 дня, подставив под форму посуду для стекания излишка жидкости. перед подачей переложить пасху на блюдо, снять марлю. украсить свежими или консервированными ягодами.
моё фото, позапрошлогоднее:

Яблочный пай

Источник
Спасибо большое Алене, т.к. именно она отыскала в нужный момент этот замечательный рецепт и спасла наши фрукты)

Торт "Мимоза"

Этот классный тортик готовила к 8 Марта।
Как всегда, процесс выбора тортика был небыстрым и достаточно мучительным, спасибо за подержку Алена! )))
Идея оформления - сайт Гастроном,
Бисквит - Золотой торт
рецепт есть у меня в блоге, вот только сейчас до него дошла очередь - http://blogs.mail.ru/mail/anka-77/48DD4B791A4A2364.html

Бисквит:
2,25 ст. муки
1,5 ст. сахара
3,5 ч.л. разрыхлителя
115гр.+ 1 ст.л. мягкого сл. масла
1 стакан молока
3-4 яйца
ваниль.

Просеять муку с разрыхлителем.
Взбить масло с сахаром+ванилин. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого.
Налить половину молока, насыпать половину муки, взбить.
Добавить остальное молоко и остаток муки, ароматизаторы по желанию - жидкий экстракт ванили.
Всё хорошо взбить до однородной кремовой массы.
Духовку разогреть до 190 гр.
В проготовленную форму налить тесто и выпекать 35-40 минут-до сухой лучины.
Дать остыть, разрезать на желаемое количество коржей.
У меня 3, в следующий раз попробую 4

Крем:
"Корнекс" заварной

Пакет расчитан на приготовление 1,2 гк крема, делала по инструкции не уменьшая пропорцию, и правильно, ведь форма для выпечки бисквита у меня 26 см диаметром, а это немало. Использовала весь крем и еще бы немножко надо....

Сборка:
Коржи пропитывала смесью сока красного сицилийского апельсина и виски 4:1,
смазывала кремом не жалея, чуть прижимала и так все три коржа.
Верх:
крем,
мелко нарезаные цукаты папайи - для красоты и поддержания цветовой гаммы коржей - в разрезе все станет понятно,
и снова крем, но уже окрашеный пищевым красителей и выпущеный из шприца с насадкой - звездочкой.

Все очень просто и быстро, главное соблюсти пропорции и дождаться остывания всех составных частей.

Понравился всем, нежный, воздушный и не тяжелый, приятно-ароматный из-за пропитки.
Фото в разрезе, для полноты картины

Скажите, товарищи, только у меня Блогспот работает через Х..????????
Невозможно писать вообще, все разноколиберное и корявое, кошмар и нервотрепка, а вы думали чего я не пишу - тошнит от этих перемен блин.

Сладкие блины по-ирландски и НВО. Теплая

Источник

"И н г р е д и е н т ы:

200 г муки
300 мл молока
4 яйца
60 г растительного масла
40 мл рома
80 г сахарной пудры
120 г сахара
1/2 лимона
масло для жарки
мускатный орех
молотая корица

П р и г о т о в л е н и е:

Муку, молоко, яйца, растительное масло, сахарную пудру, ром, мускатный орех и корицу поместите в большую миску и хорошо взбейте.

Смажьте сковороду растительным маслом и обжарьте блины с двух сторон.

Готовые блины сверните трубочкой, уложите на большую тарелку, посыпьте сахаром, смешанным с щепоткой корицы и мускатного ореха, сбрызните лимоном."

  
* Мои изменения: вместо рома использовала виски (как раз ирландский ), добавила ок. 50 мл воды - чтобы были чуть тоньше, но это уже из-за особенностей муки.
 
Они классные, ароматные, прелесть!!!! Очень нежные, такие мягонькие)
 
Спасибо Автору!


и очередной этап НВО.Теплая - пятый:

Готовим Вместе - Блины!

Тряхнем стариной? Тем более повод есть - Масленичная неделя.

Предлагаю в этом посте делиться рецептами - проверенными или теми, что только собираемся попробовать. Готовим и показываем фото.

До воскресенья времени еще прилично, так что давайте продолжим веселье?

Мои рецепты в предыдущем посте, и еще собираюсь испробовать вот эти блинчики:

1. Блины дрожжевые простые.
Источник

Блин кругл, и красен, и горяч

Источник
"По народному поверью тот, кто на масляной неделе не веселился, тому тоска-печаль и неудачи на весь год. Так что гуляем, господа!
 

ЧЕСТНАЯ МАСЛЕНИЦА
При всей своей бесшабашности и разгульности масленичная неделя имеет очень четкий, как сейчас сказали бы, регламент. У каждого дня есть свое название и свои правила.
    Понедельник - встреча Масленицы, начинаем печь блины.
    Вторник – заигрыши. Катаемся на санках, играем в снежки, ходим в гости.
    Среда – лакомка, «тещин день». Зятья идут к теще на блины.
    Четверг – широкий, вершина Масленицы. Блины без счета, кулачные бои, катания на тройках.
    Пятница - тещины вечерки. Родители идут в гости к детям. Блины готовит молодая хозяйка. Зятья угощают тещ.
    Суббота - золовкины посиделки, «девишники».
    Воскресенье – Прощенное, проводы Масленицы. Сжигают чучело зимы, просят прощения друг у друга за все обиды, готовятся держать пост."
А теперь рецепты, которые мне нравятся и которые только собираюсь попробовать:
1. Венгерские маковые блины с изюмом и грецкими орехами

Источник

Ингредиенты:
375 мл молока
180 г муки
3 яйца
2-3 ст. ложки мака
2-3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сливочного масла
щепотка морской соли